Opis
Kukicha jest rozpoznawalna po wysokiej zawartości łodyżek oraz żyłek liściowych, pochodzących w tym przypadku z wiosennych zbiorów Gyokuro oraz Senchy. Łodygi, czyli „kuki” oznacza właśnie po japońsku łodygę, sprawiają, że napar jest lekki i gładki. Zawiera mniej kofeiny niż inne japońskie zielone herbaty i idealnie nadaje się do popołudniowej przyjemności.
Ze względu na wysoki udział łodyżek herbata ta jest szczególnie lekka i rześka o delikatnie trawiastym, owocnym smaku. Napar ma piękny żółtozielony kolor.
Zapach Kukichy jest bardzo sugestywny i złożony: trawiasta świeżość i warzywność łączy się ze śmietankową słodyczą, w tle wyczujemy bardziej morskie nuty i mineralność, które są tak charakterystyczne dla zielonych herbat japońskich. Zmniejszona zawartość kofeiny sprawia, że Kukicha idealnie nadaje się
na wieczorne orzeźwienie.
Z kontrolowanej uprawy ekologicznej, JP-BIO-041
Pochodzenie: Japonia
Prefektura: Kagoshima,
Temperatura: 80 ⁰C |Czas: 2-3 minuty | Ilość: 1-2 płaskie łyżeczki
