Opis
Niezwykle interesująca, jedna z najpopularniejszych herbat Japonii. Składa się głównie z łodyżek (jap. „kuki” oznacza właśnie łodygę) oraz żyłek liściowych, pochodzących w tym przypadku z wiosennych zbiorów Gyokuro oraz Senchy.
Ze względu na wysoki udział łodyżek herbata ta jest szczególnie lekka i rześka.
Zapach Kukichy jest bardzo sugestywny i złożony: trawiasta świeżość i warzywność łączy się ze śmietankową słodyczą, w tle wyczujemy bardziej morskie nuty i mineralność, które są tak charakterystyczne dla zielonych herbat japońskich. Zmniejszona zawartość kofeiny sprawia, że Kukicha idealnie nadaje się
na wieczorne orzeźwienie.
Pochodzenie: prefektura Kagoshima, Japonia |
Temperatura:70-85 ⁰C |Czas: 2-3 minuty | Ilość: 1 czubata łyżeczka
