AKCESORIA DO PARZENIA HERBATY

Parzenie herbaty to proces, który można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych.

Zaparzacze i odpowiednie metody parzenia pozwalają na wydobycie pełnego aromatu i smaku z liści herbaty. Ważne jest również kontrolowanie czasu parzenia i temperatury wody, aby uzyskać optymalny napar dla danej herbaty. Każda herbata może wymagać odmiennego czasu i temperatury parzenia, dlatego warto być elastycznym w podejściu do tego procesu. To pozwoli cieszyć się różnorodnością smaków i doznań, jakie oferuje świat herbaty.

Tradycyjnie do przygotowania matchy używane są specjalne utensylia. Za pomocą łyżeczki chashaku odmierzamy 1/2 miarki, wsypujemy matchę do miseczki lub większej czarki i zalewamy ją 70/80ml wody o temperaturze 70C. Specjalną bambusową miotełką (chasen) intensywnie mieszamy napar do uzyskania zawiesiny z jasnozieloną pianką. 

Przyrządzając matchę otrzymujemy piękny żywozielony napój, który należy wypić od razu.