BIAŁA HERBATA – RADY

BIAŁA HERBATA OGRODOWA I AROMATYZOWANA – RADY

Biała herbata podlega minimalnej obróbce podczas zbiorów i suszenia. Dlatego też parzenie różni się od parzenia innych typów herbat, takich jak czarna czy zielona. Biała herbata jest delikatna i subtelna w smaku, dlatego wymaga specjalnej uwagi podczas parzenia, aby wydobyć jej pełen smak i aromat. Poniżej kroki, które warto wziąć pod uwagę przy parzeniu białej herbaty:

Wybór dobrej jakości herbaty: Podobnie jak przy innych rodzajach herbaty, ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości liście białej herbaty. Świeże, nieuszkodzone liście zapewnią najlepszy smak i doświadczenie.

Temperatura wody: Woda do parzenia białej herbaty powinna być nieco chłodniejsza niż w przypadku innych herbat, zwykle około 75-85°C. Unikaj używania wrzącej wody, ponieważ może to spowodować nadmierną goryczkę.

Czas zaparzania: Czas zaparzania białej herbaty zależy od jej formy (liście, pączki, itp.) i indywidualnych preferencji smakowych. Zazwyczaj czas parzenia wynosi około 1-3 minut. Warto wypróbować swój, optymalny czas parzenia dla białej herbaty.

Ilość liści herbaty: Użyj odpowiedniej ilości liści białej herbaty w zależności od wielkości filiżanki. Zazwyczaj stosuje się około 1-2 łyżeczki liści na filiżankę. Wart pamiętać, że liście białej herbaty różnią się znacznie, część a nich przypomina liście zielonej herbaty, inne to same pączki liściowe, a jeszcze inne to duże, otwarte liście. Biała herbata jest delikatna, więc nie należy jej ugniatać czy mieszać zbyt mocno.

Zaparzanie wielokrotne: Podobnie jak w przypadku niektórych innych rodzajów herbaty, biała herbata często nadaje się do powtórnego zaparzenia.

Ta subtelna herbata jest uznawana za jedną z najbardziej wysublimowanych i wartościowych odmian, więc warto poświęcić czas, aby nauczyć się parzyć ją poprawnie i w pełni docenić jej piękno.