Opis
Zapach tej półfermentowanej herbaty z północno-wschodniego Tajwanu przypomina dojrzałe słodkie owoce. Po zaparzeniu rozwija smaki pieczonego chleba, udoskonalone subtelną słodyczą. Harmonijna i gładka herbata.
Przy produkcji tego i innych oolongów proces oksydacji zostaje w pewnym momencie przerwany. Formosa jest oolongiem mocniej oksydowanym, przez co jego smak jest porównywalny do smaku czarnej herbaty. Oolongi są najczęściej używanymi herbatami podczas ceremonii parzenia herbaty metodą Gongfu Cha – rytuału pokazującej wyjątkową zręczność i długie herbaciane doświadczenie mistrza ceremonii.Klasyczny półfermentowany Ollong z Tajwanu.
Pochodzenie: Tajwan
Prowincja: Hsinchu
Herbaty turkusowe posiadają ponad 400 składników odżywczych, w tym: witaminy z grupy Witaminę E, C, K i D, żelazo, fosfor, magnez, wapń, jod, cynk, flawonoidy, antyoksydanty, teinę oraz olejki eteryczne. Chińscy naukowcy udowodnili, że oolongi spowalniają procesy starzenia, wzmacniają system immunologiczny, wspomagają procesy odchudzania.
Temperatura: 80°C | Czas: 2-4 minuty | Ilość: 1 czubata łyżeczka
