Opis
Bardzo mały ogród herbaciany u stóp Himalajów — znany również jako „Dach Świata”. Ogród ten, położony na wysokości około 1800 metrów, produkuje doskonałą herbatę. Po zaparzeniu herbata ma łagodne, słodkie nuty. Liście tej herbaty mają różne odcienie zieleni ze srebrnymi końcówkami. Napar jest średniomocny, aromatyczny i kwiatowy.
Nepalskie herbaty przypominają herbaty Darjeeling, o których można poczytać poniżej oraz na naszym blogu. Zapraszamy do lektury.
Pochodzenie: Nepal
Prowincja: Ilam Valley, wschodni Nepal
DARJEELINGI – SZMAPANY WŚRÓD HERBAT
W północno-wschodnich Indiach, w obrębie regionu Bengal Zachodni mieści się Darjeeling – kraina herbaciana, w skład której wchodzi ponad 87 ogrodów (plantacji) herbacianych. Liczne mgły, duża wilgotność, natężenie promieni słonecznych oraz żyzna górska gleba tworzą dla herbacianych krzewów odmiany camelia sinensis sinensis wyjątkowe warunki do wzrostu a w konsekwencji herbatę o niepowtarzalnym smaku i aromacie pełną szlachetnych nut roślinno-kwiatowych, świeżości i wytrawność charakternego muszkatelu oraz wytwornej goryczki. Wszystkie te cechy pięknie różnicują się w zależności od pory zbiorów: wiosennych, letnich i jesiennych…
Herbaty Darjeeling to także wyjątkowo pieczołowity proces produkcji: od zbiorów liści herbacianych tylko przez wykwalifikowane zbieraczki, poprzez profesjonalny standard obróbki herbaty oraz wysoki poziom dostawy do wybranych herbaciarni na świecie.
Temperatura: 100°C | Czas: 2-4 minuty | Ilość: 1 płaska łyżeczka
