Herbata Darjeeling Chamong Tea of the Year

Darjeeling, położone w północno-wschodnich Indiach, na obszarze Bengalu Zachodniego, to jeden z najbardziej renomowanych regionów herbacianych świata. Znajduje się tam ponad 87 plantacji herbaty, rozciągających się na górskich zboczach Himalajów.

Wyjątkowy klimat regionu – częste mgły, górskie powietrze, żyzna gleba oraz uprawa odmiany Camellia sinensis sinensis – tworzy idealne warunki do produkcji herbat o niepowtarzalnym charakterze. Napary z Darjeeling zachwycają subtelnym aromatem, w którym wyczuwalne są nuty kwiatowe i roślinne, delikatna świeżość, charakterystyczny muszkatelowy posmak oraz lekko wytrawna goryczka.

Smak i aromat herbat zmieniają się wraz z porą zbiorów – wiosennych, letnich i jesiennych – dzięki czemu każda partia posiada własny, unikalny profil.

Herbaty Darjeeling są również symbolem najwyższej jakości i tradycyjnego rzemiosła. Proces ich produkcji obejmuje ręczny zbiór najmłodszych liści przez doświadczone zbieraczki, staranną obróbkę oraz rygorystyczną selekcję, zanim trafią do najlepszych herbaciarni na świecie.

Nasz Chamong to mieszanka starannie wyselekcjonowanych herbat Darjeeling z okresu drugiego zbioru (kwiecień–maj), komponowana każdego roku przez doświadczonych degustatorów. Herbata wyróżnia się delikatnym, kwiatowym aromatem oraz naturalną, subtelną słodyczą. Dzięki doskonałemu stosunkowi jakości do ceny stanowi idealny wybór zarówno dla początkujących, jak i dla osób rozpoczynających przygodę z herbatami Darjeeling.

Liście mają brązowo-pstry wygląd i zawierają średnią ilość tipsów, natomiast napar jest średnio intensywny, aromatyczny i wyraźnie kwiatowy.

Pochodzenie: Darjeeling
Zbiór: mieszanka herbat z drugiego zbioru (second flush)

Sposób parzenia:
Temperatura wody: 100°C
Czas parzenia: 2–3 minuty